Ārstniecības augi

Lauka sinepes - kultivēšana, lietošana un ārstnieciskā iedarbība

Lauka sinepes - kultivēšana, lietošana un ārstnieciskā iedarbība



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lauka sinepju izmantošana naturopātijā
Maka sakne, chia sēklas vai goji ogas - globalizācija vienmēr ienes modē jaunus “superfood” produktus. Jo “eksotiskāki” augi ir, jo interesantāki tie parādās. Garšaugi ir visuresoši, kas veicina veselību un aug visā ceļā. Viens no tiem, kas tiek aizmirsts, ir Lauka sinepes.

Parasti sinepes pazīstam tikai glāzē no lielveikala. No otras puses, mēs gandrīz nekad šajā valstī negatavojam sinepju dārzeņus, lai gan tas bija dabiski tikai pirms dažām paaudzēm. Savvaļas sinepes cilvēki lietoja neolīta periodā, vēlāk tas bija plaši izplatīts Romā un Grieķijā. To uzskatīja par līdzekli seksuālās vēlmes “asināšanai”, savukārt Pitagors uzskatīja, ka tas stiprina prātu. Viduslaikos sievietes nēsāja sinepju sēklas un uzskatīja, ka tas liks viņām krist vīriešiem.

Bioloģija

Lauka sinepes ir rādītāj augs augsnei, kas bagāta ar slāpekli. Lauka sinepes ir viengadīgas, aug līdz 60 cm garas, tās kātam ir mati, apakšējās lapas ir pūtītes. Ziedi ir hermafrodīti, un tiem ir četras horizontālas sēkļaugi; ziedlapiņas spīd raksturīgi "indes dzeltenā krāsā", un tās var sajaukt ar rapšu sēklām.

Divos nodalījumos kailā pākstenī ir līdz 13 sēklām, un sinepes zied no maija līdz oktobrim. Vaboles un mušas apputeksnē sinepes. Sēklas iesaiņo sēklu apvalkā, un slapjas tās uzbriest. Tas pielīp, un tas izraisa sinepju izplatīšanos.

Apjukums

Savvaļas sinepes var sajaukt ar rapšu un hederiku, bet hederiķu ziedlapiņās ir purpursarkanas vēnas, un ziedi ir baltā krāsā. Rapsim savukārt nav matu.

Izcelsme

Ackersenf, domājams, nāk no Vidusjūras reģiona, vismaz agrīnie zemnieki to no turienes atveda uz Centrālo un Ziemeļeiropu. Protams, tas ir izplatīts Eiropā, Ziemeļāfrikā un Āzijā, taču šodien mērenajās zonās tas notiek visā pasaulē.

Savvaļas sinepes aug visur tuksnesī, ceļa malā kā dzelzceļa uzbērumos, gruvešu vietās kā brīvajās partijās. Tā dod priekšroku mālainām augsnēm ar daudzām barības vielām. Ja tie tiek doti, augs var ātri izplatīties. Lauka sinepes dod priekšroku mērenam karstumam un pusei gaismas.

Dabiskā aizsardzība

Raksturīga sinepju garša nāk no karstas sinepju eļļas. Tas aptur zālēdāju kukaiņus, kā arī sēnītes un citus patogēnus. Tikai dažas sugas ir specializējušās sinepēs tieši šī iemesla dēļ: Kāpostu baltā tauriņa kāpuri dod priekšroku sinepju augiem, jo ​​tie tos aizsargā no plēsējiem.

Izmantojiet virtuvē

Lauka sinepju lapas kalpo kā neliela garšviela, ziedu pumpurus var apgrauzdēt, vārīt vai cept. Mums pats augs ilgi jāvāra, lai to mīkstinātu, tad no tā derēs labi dārzeņi.

Sinepju lapu un sēklas var vārīt un perfekti novārīt ar kāpostiem, un tas piešķir labāku aromātu nekā vienkārši pasniedzot gatavas sinepes no stikla. Sinepju dārzeņi ir arī lielisks papildinājums zivju ēdieniem un treknai gaļai.

Mēs varam arī sasmalcināt neapstrādātas lapas un samaisīt tās biezpienā vai sajaukt tos ar sviestu un sāli un izmantot kā iemērc vai izplatīt.

Ārstniecības augs

Lauka sinepes sasilda un novērš baktērijas. Tas veicina asinsriti un stimulē gremošanu. Tautas medicīna to izmantoja reimatisku sāpju, kakla kakla, bronhīta, gremošanas traucējumu un locītavu sāpju gadījumos. Tas satur gļotas, taukskābju eļļu un sinepju eļļas glikozīdus, daudz C vitamīna un minerālvielas. Lapu un augu daļu patēriņš arī stimulē vielmaiņu.

Mēs varam izmantot lauka sinepes gan ārēji, gan iekšēji. Ārpusē mēs sasmalcina sēklas putrā. Mēs to uzliekam uz aploksnes un novietojam uz iekaisušās ādas. Tagad sinepes sasilda ādu, uzlabo asinsriti un tādējādi paātrina brūču sadzīšanu. Tomēr skarto ādas zonu mums iepriekš vajadzētu ierīvēt ar tauku krēmu, jo karstā eļļa kairina ādu.

Uzmanību: Mēs nekad nedrīkstam sinepju apvalkus likt uz vaļējām brūcēm, bet tikai uz sāpīgām vietām, kur karstums mazina simptomus.

Ārējās aploksnes atvieglo arī iekaisis kakls, bronhīts un reimatiskas sūdzības.

Iekšēji mēs varam pagatavot tēju no stādiem un / vai sēklām un dzert to, ja ciešam no aizcietējumiem vai gremošanas traucējumiem.

Sinepju miltu pēdu vannas ir pārbaudīts līdzeklis, lai izraisītu augšējo elpceļu iekaisuma procesus (sinusīts, stenokardija, saaukstēšanās) uz leju. Ielieciet divas saujas maltu sinepju sēklu, vēlams melno sinepju sēklu, desmit litru spainī karsta ūdens un pielieciet kājas līdz apakšstilbam. Ja kājas kļūst sarkanas un jūtas ļoti siltas vai jūtas neērti, varat izbeigt vannu.

Pagatavojiet sinepes

Mēs varam vienkārši pagatavot virtuves sinepes no lauka sinepēm. Šim nolūkam kā izejviela ir vajadzīgas sinepju sēklas un etiķis. Piemēram, gaumei piemēroti ir medus, krustnagliņas, kanēlis, kadiķu ogas, sasmalcināti lavandas ziedi, timiāns, rozmarīns, majorāns, dilles, pētersīļi, maurloki, ķiploki, salvija vai maigie pipari, bet arī lauru lapas, melnie pipari vai muskatrieksts. Vienmēr komplektā vienmēr ir nedaudz sāls un pāris karotes eļļas.

Sauja sēklu tiek sasmalcināta pulverī, pār to ielej verdošu ūdeni un sajauc mīkstumā. Biezputrai vajadzētu atpūsties vienu dienu, pēc tam mēs iemaisa atlikušās sastāvdaļas un ļauj visu trīs stundas ledusskapī stāvēt.

Sinepes dārzā

Lauka sinepes ir lieliski piemērotas plēsoņu, piemēram, nematodu, turēšanai prom no dārza dārzeņiem. Ar savu sēra saturu tas nogalina baktērijas un sēnītes augsnē. Jauktās kultūrās lauka sinepes ir labs filtrs augsnes dezinficēšanai. Jūs varat to izmantot kā aizsargājošu vairogu, lai aizsargātu augus, kuriem bieži uzbrūk plēsoņas. Tajos ietilpst, piemēram, cukini. Sēklas izmantojam no jūnija līdz augustam, lapas - no aprīļa.

Atslābiniet augsni

Lauka sinepes ir ideāli piemērotas smagas augsnes atslābināšanai. Tātad, ja jums ir daudz smagas zemes, tā ir laba alternatīva augsnes aršanai. Ļaujiet sinepēm augt vasaru un redziet, kā mainās zeme.

Lauka sinepes ir lieliski piemērotas arī kā zaļmēsli.

Caterpillar paradīze

Vai jūs vēlētos kaut ko labu padarīt par tauriņiem dabīgajā dārzā? Tad lauka sinepes ir viens no augiem, kas nodrošina arī kāpuriem barību - atšķirībā no populārā “tauriņa krūma”, vasaras ceriņiem. Kāposti, kas mīl lauka sinepes, papildus balinātājiem ietver Aurora un Reseda kodes.

Mežonīgajā kāpuru stūrītī jūs varat apvienot lauka sinepes balināšanai ar lietus ziediem bezdelīgai, nātres pāva tauriņam, apgleznotu dāmu, mazo lapsu, admirāļu un lauku kartītes, kā arī āboliņu zilganiņiem,

Kur stādīt

Lauka sinepēm ir nepieciešams daudz saules, kaļķu un māla. Tāpēc novietojiet to vietā, kur ir tieši saules stari, ideāla ir kalna dienvidu puse. (Dr. Utz Anhalt)

Informācija par autoru un avotu

Šis teksts atbilst medicīniskās literatūras, medicīnisko vadlīniju un pašreizējo pētījumu prasībām, un to ir pārbaudījuši ārsti.

Dr. phil. Utz Anhalt, Barbara Schindewolf-Lensch

Uzbriest:

  • Ārstniecības augu lapas: www.heilkraeuter.de (pieejams: 03.02.2018.), Ackersenf
  • Akadēmiskais: deacademic.com (pieejams: 02.02.2018.), The Ackersenf
  • Federālā dabas aizsardzības aģentūra (BfN): www.floraweb.de (pieejama: 03.02.2018.), Informācija par sugām: Sinapis arvensis L
  • Naturwelt.org: www.naturwelt.org (pieejams: 2018. gada 4. februārī), sinepju augs
  • Augi Vācijā - visaptverošais augu portāls: www.pflanzen-deutschland.de (pieejams: 02.02.2018.), Lauka sinepes - Sinapis arvensis
  • Špohs, Margota: Kas tur zied - enciklopēdija. Vairāk nekā 1000 ziedaugu Centrāleiropā. Papildus: 500 sīki izstrādāti zīmējumi, Franckh Kosmos Verlags GmbH, 2005. gads
  • Krists, Sabīne; Bušbauers, Gerhards; Klausbergers, Karīna: Augu tauku un eļļu leksikons, Springer, 2012


Video: Ārstniecības augi Vija Eniņa (Augusts 2022).