Jaunumi

Kraukšķīgs, sulīgs, pikants un veselīgs: redīsi ir ideāli piemēroti vieglai uzturam

Kraukšķīgs, sulīgs, pikants un veselīgs: redīsi ir ideāli piemēroti vieglai uzturam


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Veselīgi redīsi: gandrīz bez kalorijām un pilns ar svarīgiem vitamīniem un minerālvielām

Redīsi nedēļām ilgi ir pieejami visur lielveikalos. Kraukšķīgie, sarkanie bumbuļi ir ne tikai garšīgi, bet, pateicoties tajos esošajiem vitamīniem un minerālvielām, tie ir arī ārkārtīgi veselīgi. Turklāt tiem nav gandrīz nekādu kaloriju, un tāpēc tie ir ideāli piemēroti vieglai pavasara virtuvei.

Veselīgi reģionālie dārzeņi

Veselības eksperti iesaka ēst vismaz piecas līdz desmit porcijas augļu un dārzeņu dienā. Ir ideāli, ja var atdot reģionālās preces. Cita starpā šobrīd ir pieejami redīsi. Sarkanie bumbuļi ir ne tikai garšīgi, bet arī kalpo veselībai. Pat redīsu lapas nav bezjēdzīgi zaļas, tās var arī ēst.

Zems kaloriju līmenis - bagāts ar svarīgām minerālvielām

Redīsi ir ideāli piemēroti vieglai pavasara virtuvei. Kā ziņo Federālais uztura centrs (BZfE), kraukšķīgie bumbuļi sastāv no vairāk nekā 90 procentiem ūdens un satur tikai apmēram 15 kcal uz 100 gramiem.

Nelieli barošanas bloki nodrošina organismu ar C un K vitamīniem un daudz minerālvielu, piemēram, kāliju un dzelzi.

Pēc ekspertu domām, garšīgie bumbuļi ir efektīvi pret baktērijām, ir urīnceļu un žults izvadi un mazina krampjus.

Turklāt redīsos esošās sastāvdaļas, tāpat kā daudzi citi fitoķīmiskie līdzekļi, ir dabiski pazemināts asinsspiediens un holesterīna līmenis.

Sinepju eļļas piešķir redīsiem to asumu

Āra redīsi garšo īpaši pikanti, jo tajos ir lielāks sinepju eļļas glikozīdu saturs.

Sinepju eļļas ne tikai piešķir bumbuļiem pikantu, bet arī ēstgribu ietekmē un atbalsta imūnsistēmu.

Lapas var arī patērēt

Pavasara dārzeņi vislabāk garšo neapstrādāti no rokas mutē vai sagriezti mazos gabaliņos kā sviestmaizes papildinājums. Jauktos salātos redīsi akcentē gan vizuāli, gan pēc garšas.

BZfE ir gatavs gals: Ja bumbuļi ir pārāk asi, palīdz šķipsniņa sāls. Sakņu dārzeņus var arī īsi tvaicēt sviestā un pasniegt kā garnīru ar zivīm un jaku kartupeļiem. Tomēr, gatavojot ēdienu, tas zaudē spilgti sarkano krāsu.

Daudzi nezina, ka redīsu lapas var izmantot arī virtuvē. Maigo zaļumu vispirms rūpīgi nomazgā, sagriež sloksnēs un pēc tam pārkaisa uz salātiem, dārzeņu pannām un zupām.

Pievērsiet uzmanību svaigumam un kvalitātei

Redīsi pieder krustziežu augu saimei un Eiropā ir zināmi kopš 16. gadsimta.

Īpaši populāri ir sarkanie, apaļie bumbuļi. Bet ir arī gaiši sarkanas, violetas, baltas, dzeltenas un sarkanbaltas šķirnes, kā arī cukurbietēm raksturīgi smailie redīsi.

Iepērkoties, uzmanība jāpievērš svaigumam un kvalitātei. Vislabākā izvēle ir mīksti, sulīgi bumbuļi, bez plaisām un ar svaigu zaļu. Mazāki paraugi bieži garšo labāk un ir mazāk koku.

Lapas noņem ar nazi, lai uzglabāšanas laikā tiktu zaudēts mazāk mitruma.

Ietīti mitrā drānā, redīsus ledusskapja dārzeņu nodalījumā var turēt apmēram divas līdz trīs dienas. (reklāma)

Informācija par autoru un avotu



Video: ASMR SPICY SEAFOOD SQUID,SHRIMP,OCTOPUS,MUSSELS오징어,낙지,주꾸미,새우를 넣은 매콤한 해물찜EATING SOUNDSMUKBANG (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Kazirr

    tiks uztverta jebkāda dīvaina satiksme.

  2. Tygogal

    Labais jautājums

  3. Jasper

    the absurd because this



Uzrakstiet ziņojumu