Ārstniecības augi

Marguerite - pielietojums, dziedinošais spēks, receptes


Margrietiņas mēs vērtējam kā dekoratīvu augu uz balkona vai dārzā. Tomēr tas ir aizmirsts kā līdzeklis pret klepu un krampjiem. Tas ir daudzgadīgs augs ar īsu sakneņu, kas rudenī attīsta vairākas lapu rozetes, no kurām nākamajā pavasarī stublāji izaug līdz viena metra augstumam. Īsumā par pamatiem:

  • Vietējo pļavu margrietiņa ir tipisks pionieru augs uz liesās zāles. Tam ir dziedinoša iedarbība pret klepu, krampjiem un viegliem ādas ievainojumiem.
  • Marguerīti izkaisīti dārzā, ir viegli kopjami un virtuvē tos var izmantot dažādos veidos.

Sastāvdaļas

Pļavas margrietiņā, tāpat kā radniecīgām sugām, ir ēteriskās eļļas, piretrīns, cinerīns un jasmīns, tanīni un sveķi.

Efekts

Marguerite palīdz pret kolikām, jo ​​mazina krampjus. Tas ir sens līdzeklis pret menstruāciju sāpēm, regulē asins plūsmu un tam ir sedatīvs efekts. Ziedi mazina klepu un astmu. Tie ir arī nedaudz savelkoši un samazina smaganu, rīkles un mutes iekaisumu. Turklāt margrietiņas zied nelieliem apdegumiem un kalpo kā izārstēt neattīrītu ādu un pūtītes.

Pieteikums

Mēs pagatavojam tēju no ziedu galviņām. Mēs varam nožūt ziedus vai izmantot tos svaigus, ļaut tiem stāvēt karstā ūdenī un pēc desmit minūtēm iztukšot. Kā īkšķa likums: 12 ziedi uz ceturtdaļu litra ūdens. Mēs dzeram tēju iekšēju sūdzību, piemēram, menstruālo sāpju vai zarnu problēmu dēļ.

Pūtītes, melngalvju un plankumainas ādas tuvumā mēs ieliekam tējā audumu un mitru lupatu uz atbilstošās vietas - tāpat kā apdegumu gadījumā. Lai izlīdzinātu nobrāzto sejas ādu un apkarotu pūtītes, mēs vārām katlu ūdens, ieliekam tajā sauju margrietiņu ziedu, pārklājam galvu ar dvieli un ļaujam tvaikam iedarboties uz ādu.

Augs

Marguerīts (Chrysanthemum leucanthemum) ir margrietiņa un tipisks pionieru augs, kas plaukst gruvešu kaudzēs, papuvē, pļavās un daļēji sausās augsnēs. Tā dod priekšroku augsnei ar zemu slāpekļa saturu un daļēju ēnu.

Tas vienmēr aug grupās, un tā baltos ziedus ir viegli atrast. Margrietiņas ātri izplatās, kad ir atradušas piemērotu reljefu un zied no maija līdz rudenim. Visas augu daļas ir ēdamas, bet jutīgiem cilvēkiem var izraisīt kontakta alerģiju.

Lapas un ziedi

Lapas ir lāpstiņas, pārmaiņus un zobainas. Ziedi ir līdz sešiem centimetriem un ir kātiņu galos, to uzgaļiem ir lancešu forma un melnādainas malas. Ziedkopa veido grozu, un baltās mēles ziedi ir redzami orgāni, auglīgi ir tikai dzeltenie cauruļveida ziedi.

Visu veidu margrietiņas

Mūsu pļavu margrietiņa ir tikai viena no 42 Leucanthemum ģints sugām, kas ir plaši izplatīta Eiropā un jau sen ir apmetusies citos kontinentos, piemēram, Ziemeļamerikā. Pat ja leiko nozīmē baltu, dažas sugas valkā nevis baltu, bet rozā vai dzeltenu mēles ziedu.

Margrietiņas dārzā

Mūsdienās gandrīz nezināms kā ārstniecības augs, margrietiņas joprojām ietilpst noteiktā dārzu centru repertuārā. Pirmkārt, labi izskatās balti dzeltenie ziedi, kas pārklāj virsmu, otrkārt, tos ir viegli kopt. Viņiem patīk gaiša vieta, tie nokļūst daļējā ēnā, kā arī tiešos saules staros, taču viņu ūdens prasības ir augstas. Viņi nepieļauj ūdens aizsērēšanu, un tajā pašā laikā sakņu bumba nekad nedrīkst izžūt. Jāņu laikā mums vajadzētu laistīt margrietiņas vakarā un no rīta. Viņi mums parāda, kad vajadzīgs ūdens - tad viņi ļauj pakārt lapas un ziedus.

Vai vēlaties ziedus? Pēc tam no pavasara līdz augustam mēslojiet ar dārza kompostu un nogrieziet nokaltušos ziedus, kā arī nokaltušos dzinumus. Daži dārznieki iesaka margrietiņas ziemai ienest telpās no oktobra. Pļavas margerīts tomēr ir vietējs augs un lieliski tiek galā ar salnām.

Jūs varat sēt sēklas rudenī vai pavasarī, lai stādītu margrietiņas. Tas ir vēl vienkāršāk, ja viņiem sakneņus dalās aprīlī vai septembra beigās un stāda tos citās vietās. Vasarā jūs varat arī sagriezt spraudeņus un ievietot tos zemē.

Griezt

Cietām margrietiņām dārzā pirms pirmajām salnām ieteicams nocirst septembrī. Jūs nogriezāt kātus apmēram ar rokas platumu virs zemes. Augs atkal labi dīgst pavasarī. Vannās varat viegli samazināt pusi no margrietiņām.

Ziemo vai ne?

Jums noteikti vajadzētu ienest mājā margrietiņas spaiņos vai kastēs sals gadījumā, pat ja tās ir izturīgas šķirnes. Pēc tam augam vajadzētu stāvēt gaišā mājas logā un regulāri saņemt svaigu gaisu.

Ja margrietiņa paliek ārpus telpām, septembrī novietojiet ziedu tuvu mājai, kur tas tiks pasargāts no vēja, sniega un mitruma. Temperatūra no 5 līdz 15 grādiem ir ideāli piemērota margrietiņām ziemā.

Kam piemērota pļavas margrietiņa?

Pļavas margerīts, pirmkārt, dalās ar biotopu un, otrkārt, optiski harmonizējas ar delphiniums un lupīnām, rudzupuķēm un magonēm.

Padoms - neko nedarīt

Ja jums dārzā jau ir dažas margrietiņas un vēlaties izbaudīt vairāk ziedu - nekas nevar būt vienkāršāks. Vienkārši ļaujiet pļavai būt pļavai un nepļaujiet vasaru. Jūs būsiet pārsteigts, cik ātri neauglīgs zāliens pārvēršas par baltu ziedu jūru.

Saistītās sugas

Vietējais radinieks pļavas margrietiņai ir pļavas pļavas margrietiņa. Tas izskatās ļoti līdzīgs, bet kļūst nedaudz augstāks. Galvenās atšķirības ir ekoloģiskajās vēlmēs. Pļavas pļavas margrietiņa mīl barības vielām bagātu un mitru augsni, atšķirībā no pļavas margrietiņas, kas dod priekšroku liesai zālei. Sēj sevi bagātās pļavās un drīz vien aptver visas dārza platības.

Dārza margerītam ir tumšāka lapotne nekā pļavas margerītam, to prasības ir līdzīgas. Tomēr tas zied tikai no jūlija vidus.

Marguerite virtuvē

Margrietiņu lapu rozetes ir ne tikai ēdamas, bet arī garšīgas. Tie der biezpiena sieram, jogurtam, kokteiļiem, salātos, mērcēs un pastas. Ziedpumpurus un dzeltenos cauruļveida ziedus var iemērc etiķī vai eļļā un kalpot kā starterus. Inkrustētas margrietiņu pogas kalpoja par kapena aizvietotāju mūsu senčiem. Jūs varat apcept dzinumus kā dārzeņus, vārīt vai cept saknes. Lapu aromāts atgādina zaļās cukini bļodas, mēles un tūbiņu ziedi garšo smaržīgi un saldi. Vislabāk garšo jaunie dzinumi un pumpuri, nedaudz saldi un svaigi. Jūs varat tos izmantot, lai dekorētu ēdamās zupas un salātus.

Marinētas margrietiņas ir sena recepte. Mums vajag nedaudz no tiem, ceturtdaļu litru balzametiķa, tikpat daudz ūdens, 50 gramus sāls, 50 gramus cukura, kā arī dažus piparu un sinepju sēklas. Mēs visu gatavojam kopā, izņemot pumpurus. Mēs tos izklājam masonu burkā un pārlej karstu brūvējumu. Mēs aizveram burku, ļaujam visam notikt divas nedēļas un pēc tam: Bon apetīte.

Marguerite bļoda

Bļoda ar margrietiņu ziediem ir lieliski piemērota karstām vasaras dienām. Lai to izdarītu, uzmanīgi mazgājiet sauju margrietiņu ziedu. Tad ielieciet tos ledus gabaliņu veidnēs, piepildiet ar minerālūdeni un ļaujiet visam sasalst saldētavā. Tagad jūs sajaucat ceturtdaļu litru apelsīnu un ābolu sulas ar ūdeni un pievienojat ledus gabaliņus.

Padoms. Kopā ar margrietiņām varat izmantot arī margrietiņas un kukurūzas magones.

Ceptas margrietiņas

Viņi ņem nedaudz jaunu margrietiņu, tos rūpīgi mazgā, iztukšo un vispirms pārvērš miltos, tad olā un tad rīvmaizē (rīvmaizē). Jūs uzkarsējat saulespuķu eļļu pannā un tajā apcep ziedus līdz zeltaini brūnai, notecina eļļu uz virtuves papīra un beigās pievieno sāli un citronu. (Dr. Utz Anhalt)

Informācija par autoru un avotu

Šis teksts atbilst medicīniskās literatūras, medicīnisko vadlīniju un pašreizējo pētījumu prasībām, un to ir pārbaudījuši ārsti.

Dr. phil. Utz Anhalt, Barbara Schindewolf-Lensch

Uzbriest:

  • Fleišhauers, Stefans Guido; Guthmann, Jürgen; Spiegelberger, Roland: Ēdamu savvaļas augu enciklopēdija. 2000 augu Centrāleiropā. Noteikšana, padomu, sastāvdaļu, ārstniecisko efektu apkopošana, lietošana virtuvē, AT Verlag, 2013
  • Federālā lauksaimniecības un mežsaimniecības ministrija (red.) Et al .: Dzīvības ministrijas zaļā sērija, 22. sējums: Cik sugas cilvēkiem vajadzīgas? Pēdu meklēšana, Böhlau, 2010
  • Beisers, Rudi: Mūsu ēdamie savvaļas augi: nosaka, vāc, sagatavo, Franckh Kosmos Verlag, 2014


Video: Piparkūku cepšanas padomi (Janvāris 2022).