Jaunumi

Veselīgas zemenes atsvaidzinoši atšķirīgā veidā: ar balzametiķi un baziliku

Veselīgas zemenes atsvaidzinoši atšķirīgā veidā: ar balzametiķi un baziliku



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Izmēģiniet kaut ko jaunu: apvienojiet gardas zemenes ar balzamiko etiķi

Zemeņu sezona rit pilnā sparā. Garšīgos augļus var novākt maigos reģionos no maija līdz septembrim. Ogas vislabāk garšo, kad tās svaigi novāktas uz galda vai tieši mutē. Bet sarkanos augļus var labi kombinēt arī ar citiem - piemēram, ar balzamiko etiķi.

Zemenes ir viens no vāciešu populārākajiem augļiem

Daudziem vāciešiem zemenes ir vasaras augļu izcilība. Tagad augļi ir pieejami katrā gadalaikā, bet vietējās audzēšanas preces vislabāk garšo. Zemeņu sezona sākās tikai pirms dažām nedēļām. Eksperti iesaka augļus uzglabāt ne ilgāk kā divas dienas. Lielākā daļa vāciešu dod priekšroku zemenēm taisnām. Augļus var kombinēt arī ar citiem pārtikas produktiem. Cita starpā ar balzamiko etiķi.

Pilns ar veselīgām sastāvdaļām

"Nekas nevar pārspēt vietējo augļu aromātu un pilnu aromātu, jo zemenes, kas radušās ar tirgu saistītā ražošanā, augā var nogatavoties līdz pašām beigām," preses paziņojumā raksta Federālā ražotāju organizāciju apvienība (BVEO).

"Vēl viena priekšrocība ir tā, ka nogatavojušos augļos ir arī lielāks vitamīnu, minerālu un bioaktīvo vielu saturs," tas turpina.

Faktiski zemenes ir pilnas ar veselīgām sastāvdaļām. Pieauguša cilvēka ikdienas C vitamīna vajadzības var segt ar tikai 120 gramiem augļu.

Turklāt tie satur daudz folijskābes un daudz minerālvielu, piemēram, kāliju un magniju, kas stiprina sirdi.

Pat ja jūs pievēršat uzmanību plānai līnijai, jūs varat ēst zemenes bezrūpīgi. Tie satur tikai 32 kalorijas uz 100 gramiem.

Bet acīmredzami augļos ir daudz vairāk veselības potenciāla. Piemēram, zinātnieki no Itālijas atrada pierādījumus, ka zemeņu ekstrakts varētu aizsargāt pret krūts vēža audzējiem.

Neparasta kombinācija

Vispopulārākās ir gardas tīras ogas. Augļus bieži izmanto arī kokteiļos, kūkās vai citos saldos ēdienos.

No otras puses, apvienojot zemenes ar etiķi, šķiet ļoti drosmīga kombinācija. Bet "balzamiko zemeņu" receptē, ko BVEO atklāj savā tīmekļa vietnē, ir viss.

Jums nepieciešami 250 grami zemeņu, kas tiek mazgāti un sagriezti šķēlēs un pēc tam sadalīti uz mazām plāksnēm vai bļodiņām. Tad pievieno divas līdz trīs ēdamkarotes tumšā balzametiķa un trīs tējkarotes cukura un visu samaisa.

Maisījumu jāatstāj vēsā vietā apmēram stundu. Pa to laiku mazgā bazilika zariņu, sakrata un sablenderē lapas.

"Apkaisiet balzamiko zemenes ar baziliku, sasmalciniet tos ar nedaudz pipariem un baudiet," raksta BVEO. Augļu saldums ir īpaši redzams etiķa skābuma dēļ. (reklāma)

Informācija par autoru un avotu



Video: Uogų šaldymas, atsargų paruošimas žiemai (Augusts 2022).