Jaunumi

Veselība: Daudzas populāras šokolādes ir piesārņotas ar minerāleļļu

Veselība: Daudzas populāras šokolādes ir piesārņotas ar minerāleļļu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Šokolāde Öko-testā: Daudzas šķirnes ir piesārņotas ar minerāleļļu
Patērētāju žurnāls "Öko-Test" tuvāk apskatīja dažādus šokolādes veidus un atklāja, ka visi atlikumi satur minerāleļļu. Tikai viens zīmols nebija gandrīz piesārņots.

Minerāleļļas atrod pārtikā
Gadiem ilgi vienmēr ir ziņots par minerāleļļas atklājumiem pārtikā. Pēdējos gados minerāleļļas atliekas ir atrastas daudzos adventes kalendāros un šokolādes Lieldienu zaķos. Ziņojums par minerāleļļas atklājumiem Ferrero bērnu bārā izraisīja lielu satraukumu. Bet, pat ja atkārtoti tiek norādīts uz šo vielu radīto veselības apdraudējumu, šķiet, ka situācija neuzlabojas: Patērētāju žurnāla "Öko-Test" pašreizējais pētījums parādīja, ka minerāleļļas atliekas bija visos pārbaudītajos šokolādes veidos.

Atlikumi visos pārbaudītajos šokolādes veidos
Neatkarīgi no tā, vai tas ir balts, tumšs vai pilnpiens ar vai bez riekstu, mandeļu un tamlīdzīgu piedevu pievienošanas, parastais vai organiskais: patērētāju žurnālā “Öko-Test” laboratorijā ir pārbaudīti kopumā 40 šokolādes, un tajā ir atrasti minerāleļļu atlikumi.

Minerāleļļas ogļūdeņraži galvenokārt nāk no jēlnaftas un ir sadalīti divās galvenajās grupās: piesātinātās minerāleļļas ogļūdeņraži (MOSH) un aromātisko minerāleļļu ogļūdeņraži (MOAH).

Abi var kaitēt jūsu veselībai. Produktu pārbaudītājiem ir arī labas ziņas delikateses cienītājiem: vienam zīmolam piesārņojums bija minimāls.

Kancerogēnām vielām nav robežvērtību
Pēc ekspertu domām, MOSH var uzkrāties limfmezglos, aknās, liesā un taukaudos un sabojāt orgānus - eksperimentos ar dzīvniekiem zinātnieki ir pierādījuši aknu un limfmezglu bojājumus.

MOAH rada vēl lielākas bažas: šajā grupā ir vielas, kas vismazākā daudzumā var izraisīt vēzi.

Saskaņā ar Vācijas Federālā riska novērtēšanas institūta (BfR) teikto "nedrīkst būt nosakāma pāreja no MOAH uz pārtiku".

Tomēr ne Eiropas, ne valstu līmenī šiem piesārņotājiem nav robežvērtību.

Saskaņā ar žurnāla paziņojumu presei minerāleļļas var pārsūtīt pārtikai dažādos veidos, piemēram, izmantojot kartona iepakojumu, ja tās sastāv no makulatūras ar iespiedkrāsām, kas satur minerāleļļu.

Tomēr kakao pupiņas var nonākt saskarē ar vielu arī citos punktos, piemēram, ar novākšanas mašīnu vai smērvielu palīdzību, ko izmanto mašīnu ražošanā.

Ļoti atšķirīga kravas viena ražotāja diviem izstrādājumiem
"Öko-Test" pasūtītā laboratoriskā analīze liecina, ka "visi 40 testa šokolādes satur MOSH un katrs ceturtais satur arī MOAH", teikts ziņojumā.

"Mūsuprāt, tikai viena šokolāde ir nekaitīga, jo tā ir minimāli piesārņota ar minerāleļļu," savā tīmekļa vietnē raksta eksperti.

Vislielākais piesārņojums līdz šim bija Jā! Tumšā šokolāde no Rewe. "Mūsu dalījums" MOSH palielinājās "," ievērojami palielinājās "un" ļoti stipri palielinājās "šeit neatbilst, jo izmērītā vērtība ir desmit reizes (!) Augstāka nekā mūsu augstākais devalvācijas līmenis," sacīja testētāji.

Atšķirīgās kravas Aldi-Süd zīmoliem Moser Roth un Choceur, kas nāk no tā paša ražotāja, ir ļoti pārsteidzošas.

Saskaņā ar informāciju visos piecos Moser-Roth produktos bija “ļoti augsts” MOSH saturs, kā arī MOAH.

Interesanti, ka šokolāde Choceur Feinherb Nuss no Aldi Süd, kas nāk no tā paša ražotāja - Storck - bija vienīgā šķirne, kas bija tik viegli piekrauta, ka netika devalvēta.

Divpadsmit šokolādes tika "kritizētas" tikai par palielinātu MOSH saturu. “Papildus Aldi-Süd zīmolam Choceur uzmanību piesaista arī Ritter Sport un Feodora. No 13 šokolādēm, kuru vērtējums ir "nav piekrauts" vai "nedaudz piekrauts", tās ir vismazāk piesārņotas ", ziņo preču pārbaudītāji.

Pēc testa ražotājs mainīja iepakojumu
“Öko-Test” savā ziņojumā atsaucās arī uz ražotāju reakciju. Piemēram, Storck, kura Aldi Süd zīmols Moser Roth bija pamanījis MOSH un MOAH visos piecos dēļos, nosūtīja atbildes ziņojumus.

Tāpēc bija pārsteidzoši, ka šie pārskati apstiprināja žurnāla pasūtītās laboratorijas analīzes vērtības - normālā svārstību diapazonā.

Saskaņā ar "Öko-Test" Storck arī paziņoja, ka Moser-Roth tablešu iepakojums ir mainīts. Tagad plāksnēs joprojām ir MOSH, bet MOAH nav nosakāms.

Rewe, kura jā! Tumšā šokolāde ar vislielāko piesārņojumu testā acīmredzami nebija paškritiska: "Produkts ir tirgojams un neiztur."

Kā paziņoja "Öko-Test", izmeklēšanā vispārējs vērtējums netika sniegts, jo šokolādes tika pārbaudītas tikai attiecībā uz minerāleļļu, nevis kadmiju vai citiem piesārņotājiem. (reklāma)

Informācija par autoru un avotu


Video: Asais Grieziens - 3. epizode (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Hyde

    Es domāju, ka jums nav taisnība. Es esmu pārliecināts. Es to varu pierādīt. Rakstiet man PM, mēs sazināsimies.

  2. Nejas

    Dinamisks raksts.



Uzrakstiet ziņojumu